DALMINE
Dati Generali
Periodo di attività
Syllabus
Obiettivi Formativi
Al termine del corso lo studente sarà in grado di:
• comprendere i principi e le architetture della Fabbrica Intelligente e il ruolo dei sistemi informativi industriali;
• analizzare e monitorare le prestazioni dei sistemi produttivi attraverso KPI e strumenti digitali;
• comprendere le principali tecnologie abilitanti per la digitalizzazione della produzione e della logistica interna;
• progettare e valutare soluzioni di Smart Logistics basate su sistemi automatizzati e autonomi;
• applicare gli strumenti del Lean Thinking in contesti produttivi caratterizzati da elevata digitalizzazione;
• integrare strumenti Lean e tecnologie digitali per il miglioramento continuo dei processi;
• sviluppare capacità di problem solving e decision making mediante l'impiego di metodologie strutturate e strumenti digitali di supporto alle decisioni.
Prerequisiti
Metodi didattici
Il corso di Lean Thinking e Fabbrica Intelligente è composto da lezioni teoriche, finalizzate all'acquisizione delle conoscenze metodologiche e tecnologiche, e da attività pratiche di laboratorio dedicate all'utilizzo di strumenti e tecnologie tipiche della Smart Factory e della Smart Logistics.
Durante il corso saranno inoltre organizzate visite presso aziende manifatturiere caratterizzate da elevati livelli di digitalizzazione e di adozione delle metodologie Lean, con l'obiettivo di consolidare le conoscenze teoriche attraverso l'analisi di casi reali e favorire il confronto con il contesto industriale.
Verifica Apprendimento
La verifica dell'apprendimento avviene mediante una prova scritta costituita da domande teoriche, esercizi applicativi e casi di studio finalizzati ad accertare la comprensione degli argomenti trattati durante il corso e la capacità di applicare metodologie e strumenti a contesti industriali.
Il docente si riserva la facoltà di richiedere un colloquio orale integrativo, anche successivamente allo svolgimento della prova scritta, qualora ciò sia ritenuto necessario ai fini della verifica dell'effettiva acquisizione delle conoscenze e competenze previste dagli obiettivi formativi dell'insegnamento e della corretta attribuzione della valutazione.
Gli studenti hanno inoltre la possibilità di svolgere, durante il semestre, un assignment (lavoro) di gruppo che consente di ottenere un punteggio aggiuntivo da sommare al voto della prova scritta, secondo le modalità comunicate all'inizio del corso.
Contenuti
Gli argomenti principali che costituiscono il corso sono i seguenti:
- Introduzione alla Fabbrica Intelligente
- Architetture digitali dei sistemi produttivi: sistemi ERP, MES e loro integrazione con i processi produttivi; raccolta dati, monitoraggio delle prestazioni e KPI di produzione.
- Tecnologie per gli operatori nella Fabbrica Intelligente: automazione e collaborazione uomo-macchina; strumenti digitali a supporto delle attività operative.
- Smart Logistics: principi e tecnologie per la digitalizzazione della logistica interna; magazzini automatizzati, AGV e AMR.
- Attività applicative in laboratorio sui temi di Smart Factory e Smart Logistics.
- Lean Thinking: principi generali, il Lean Thinking come sistema socio-tecnico orientato alla creazione di valore e lo sviluppo di una cultura dell'eccellenza operativa attraverso l'eliminazione degli sprechi e il coinvolgimento delle persone.
- Lean Automation e Digital Lean: integrazione tra Lean Thinking e digitalizzazione; strumenti di Lean Automation (e-Kanban, electronic Value Stream Mapping (e-VSM), digital Andon e digital Poka-Yoke, ecc.).
- Metodi e strumenti di problem solving e decision making: Kaizen e digital kaizen, metodi strutturati e strumenti digitali a supporto del processo di osservazione in campo e dell’analisi dei problemi.