La polpetta di Kant e il merluzzo di Colombo. Appunti di storia globale

Chapter
Publication Date:
2018
Short description:
(2018). La polpetta di Kant e il merluzzo di Colombo. Appunti di storia globale . Retrieved from http://hdl.handle.net/10446/134660
Iris type:
1.2.01 Contributi in volume (Capitoli o Saggi) - Book Chapters/Essays
List of contributors:
Handle:
https://aisberg.unibg.it/handle/10446/134660
Book title:
Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti