La polpetta di Kant e il merluzzo di Colombo. Appunti di storia globale

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
(2018). La polpetta di Kant e il merluzzo di Colombo. Appunti di storia globale . Retrieved from http://hdl.handle.net/10446/134660
Tipologia CRIS:
1.2.01 Contributi in volume (Capitoli o Saggi) - Book Chapters/Essays
Elenco autori:
Link alla scheda completa:
https://aisberg.unibg.it/handle/10446/134660
Titolo del libro:
Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti