Le professioni turistiche tra tradizione ed innovazione: la selezione dei profili innovativi

In questo capitolo sono discussi i criteri tramite i quali si e' arrivati all’identificazione delle figure professionali identificate come particolarmente innovative. Il capitolo parte dal riconoscimento che guardare alle caratteristiche delle nuove professioni nel settore turistico significa in un certo senso cogliere (e in parte prevedere) i tratti e le necessità di un settore economico in forte cambiamento ed espansione. Vengono discussi quindi alcuni dei cambiamenti che hanno maggiormente inciso, caratterizzandola, la recente evoluzione del turismo e si sostiene che le nuove professioni svolgono un ruolo cruciale, di “connettori”, all’interno di un’economia contraddistinta da intense relazioni tra attori diversi (Furlan e Scaramuzzi 1999).