A tavola con Giacomo Quarenghi: una passeggiata tra gli aspetti legati al cibo in Russia attraverso la creatività del grande architetto bergamasco degli Zar

Giacomo Quarenghi (1744-1817), il maggiore architetto bergamasco, figura di primissima grandezza del movimento neoclassico europeo, operò in Russia come Architetto di Corte per gli imperatori Caterina II, Paolo I e Alessandro I dal 1780 al 1817. Il campo delle sue realizzazioni è vastissimo: dai grandi edifici pubblici alle sontuose dimore di città e di campagna, sino agli edifici monumentali, alle chiese e alle opere di abbellimento per parchi e giardini.
Fu anche un disegnatore e vedutista di grande fascino e sensibilità, dote che gli permise di esprimere il proprio orizzonte estetico e di narrare, con particolare intensità, i luoghi e la cultura del paese nel quale visse.
La realizzazione di questo volume, promosso dall'associazione Osservatorio Quarenghi, intende raccordare idealmente il tema dell’Esposizione mondiale Expo 2015 a Giacomo Quarenghi, andando a riscontrare nella produzione dell’architetto-disegnatore quei progetti e quei fogli nei quali il tema degli alimenti (prodotti, preparati, consumati) è ‘citato’ con particolare significanza. I temi presentati nel volume sono introdotti, commentati e accompagnati da citazioni tratte da autori russi e dalla corrispondenza dell'architetto bergamasco. Con questa proposta Osservatorio Quarenghi intende introdurre a una migliore conoscenza di un contesto culturale e di un’epoca storica assai ricca di suggestioni, quale quella dell’Illuminismo maturo.