DALMINE
Dati Generali
Periodo di attività
Syllabus
Obiettivi Formativi
Al termine dell’insegnamento, gli studenti saranno in grado di comprendere i principi fondamentali relativi ai sistemi produttivi e alle metodologie di pianificazione, programmazione e controllo della produzione in ambito industriale.
In particolare, gli studenti sapranno descrivere e classificare le principali tipologie di sistemi produttivi, identificarne le caratteristiche distintive e interpretarne le prestazioni attraverso opportuni indicatori. Saranno inoltre in grado di riconoscere e analizzare i principali costi specifici di produzione, comprendendone il ruolo nei processi decisionali aziendali.
Gli studenti svilupperanno la capacità di applicare metodologie e tecniche di pianificazione, programmazione e schedulazione della produzione, utilizzando modelli e strumenti quantitativi a supporto della gestione operativa di un sistema produttivo.
Attraverso l’elaborazione di dati e casi applicativi, gli studenti saranno infine in grado di analizzare situazioni produttive, interpretare i risultati ottenuti e formulare valutazioni a supporto delle decisioni aziendali, con particolare riferimento alla progettazione, organizzazione e gestione della produzione all’interno di aziende manifatturiere.
Prerequisiti
nessun prerequisito.
Metodi didattici
Sono poi organizzate delle visite guidate ad aziende manifatturiere locali e/o interventi in aula di manager di rinomate aziende, finalizzati a consolidare la teoria trattata in aula, nonché a creare un momento discussione tra gli studenti e qualificati manager di azienda.
Verifica Apprendimento
La prova scritta si intende superata con una votazione minima complessiva di 18 punti. Il mancato superamento di una delle due prove parziali comporta la necessità di sostenere l’intera prova scritta.
Durante la prova scritta non è consentito consultare alcun tipo di materiale, inclusi appunti, libri, dispense o altri supporti. Non è inoltre consentito avere con sé strumenti quali smartphone, smartwatch o dispositivi analoghi. Il mancato rispetto di tale disposizione comporta l’annullamento della prova.
Il superamento della prova scritta consente l’accesso alla prova orale, che deve essere sostenuta esclusivamente nell’ambito dello stesso appello. La prova orale consente di ottenere un incremento massimo di 3 punti rispetto al voto conseguito nella prova scritta.
La prova orale può essere svolta secondo una delle seguenti modalità:
* Discussione di due casi di studio affrontati durante il semestre. Per ciascun caso è prevista una discussione della durata di circa 30 minuti. Le discussioni si svolgono in sessioni dedicate, comunicate durante il corso.
* Colloquio orale volto a valutare la preparazione dello studente su tutti i concetti del corso. Il colloquio si svolge successivamente alla prova scritta, indicativamente dopo circa una settimana, e ha una durata media di circa 40 minuti.
Lo svolgimento dei casi di studio è raccomandato dal docente, poiché contribuisce all’acquisizione dei concetti di base del corso attraverso l’applicazione a casi reali e numerici e favorisce lo sviluppo di competenze comunicative e di lavoro in team.
I casi di studio sono svolti durante il corso e discussi in due momenti distinti, a metà e alla fine del corso. La valutazione dei casi di studio ha validità di un anno. In caso di valutazione insufficiente nella discussione dei casi di studio, gli studenti dovranno sostenere il colloquio orale.
L’accesso alla prova orale è consentito esclusivamente agli studenti che abbiano superato la prova scritta con una votazione minima di 18 punti.
Il mancato superamento della prova orale comporta la decadenza del voto ottenuto nella prova scritta.
Contenuti
I contenuti dettagliati del corso, tramite i quali lo studente acquisisce le competenze di base che gli consentono di analizzare e gestire la complessità di un sistema produttivo, sono i seguenti:
- Introduzione ai sistemi produttivi
- La classificazione dei sistemi produttivi
- Le prestazioni di un sistema produttivo
- I costi di produzione Pianificazione,
- Programmazione e Controllo della Produzione (PP&C)
- Il Piano Aggregato di Produzione (PAP)
- Il Master Production Schedule (MPS)
- La gestione dei fabbisogni
- Il Material Requirement Planning (MRP)
- La gestione a scorta
- La Programmazione Operativa