ID:
37154-ENG1
Dettaglio:
SSD: IMPIANTI INDUSTRIALI MECCANICI
Durata: 48
CFU: 6
Sede:
DALMINE
Url:
MANAGEMENT ENGINEERING/COMUNE Anno: 1
Anno:
2024
Course Catalogue:
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (16/09/2024 - 23/12/2024)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Le Operations racchiudono il processo di progettazione, realizzazione e miglioramento dei sistemi d’impresa manifatturieri. Produrre un bene o erogare un servizio richiedono una complessa serie di processi di trasformazione, dall’approvvigionamento delle materie prime, alla fabbricazione dei componenti, all’assemblaggio dei prodotti finiti, per giungere infine alla fornitura lungo la catena distributiva fino alla vendita al cliente finale. La Gestione delle Operations è deputata al coordinamento di tutti questi processi distinti, nel modo più efficace ed efficiente possibile.
In tale contesto, il Corso di Operations Management (modulo di 6 CFU) intende fornire all’allievo della Laurea Magistrale in Management Engineering un’apertura ai temi relativi alla gestione strategica delle Operations in termini di logiche, metodologie e strumenti per l’ottimizzazione dei processi sia in ottica di cambiamento radicale che di miglioramento continuo.
In particolare, al termine del percorso formativo, l’allievo acquisirà:
-conoscenza delle metodologie di analisi, modellizzazione e simualzione dei processi e relativi tools
-padronanza, a complemento delle competenze già acquisite nel corso di Gestione della produzione industriale, delle modalità di gestione del ciclo di pianificazione e controllo della produzione,
-pratica con i principi di kaizen e le tecniche di lean production quali: il Value Stream Mapping, lo SMED, il Jidoka e con i metodi per l'ottimizzazione della postazione di lavoro e la misura delle prestazioni.
Il corso contribuisce agli obiettivi formativi del corso di studi relativi all’area tecnologico-industriale, in particolare con riferimento all'analisi dei processi e alla gestione delle operations nelle aziende industriali.
In tale contesto, il Corso di Operations Management (modulo di 6 CFU) intende fornire all’allievo della Laurea Magistrale in Management Engineering un’apertura ai temi relativi alla gestione strategica delle Operations in termini di logiche, metodologie e strumenti per l’ottimizzazione dei processi sia in ottica di cambiamento radicale che di miglioramento continuo.
In particolare, al termine del percorso formativo, l’allievo acquisirà:
-conoscenza delle metodologie di analisi, modellizzazione e simualzione dei processi e relativi tools
-padronanza, a complemento delle competenze già acquisite nel corso di Gestione della produzione industriale, delle modalità di gestione del ciclo di pianificazione e controllo della produzione,
-pratica con i principi di kaizen e le tecniche di lean production quali: il Value Stream Mapping, lo SMED, il Jidoka e con i metodi per l'ottimizzazione della postazione di lavoro e la misura delle prestazioni.
Il corso contribuisce agli obiettivi formativi del corso di studi relativi all’area tecnologico-industriale, in particolare con riferimento all'analisi dei processi e alla gestione delle operations nelle aziende industriali.
Prerequisiti
Gestione della Produzione Industriale
Metodi didattici
La didattica si svolge tramite lezioni frontali e discussione di casi, con particolare attenzione all'interazione con gli studenti che potranno formulare domande e proporre argomenti di discussione.
Le lezioni sono rivolte a introdurre e discutere i metodi e i princìpi gestionali illustrati negli obiettivi del corso.
Il materiale didattico consiste principalmente delle slide reperibili sul sito del corso, alle quali sono affiancate delle letture di approfondimento sui testi consigliati in bibliografia. Le slide fungono da supporto alla discussione in aula: pertanto, durante la discussione in aula potranno essere forniti ulteriori dettagli non presenti sulle slide.
All'interno del corso saranno organizzati per gli studenti frequentanti cicli di seminari con esercitazioni pratiche tenuti da esperti provenienti dal mondo industriali che aiuteranno lo studente a comprendere meglio le implicazioni pratiche dei concetti teorici visti durante le lezioni teoriche.
La password di accesso al materiale pubblicato sulla pagina del corso viene comunicata durante la prima lezione del corso. In caso di impossibilità ad essere presenti alla prima lezione, si invita a contattare il docente via e-mail.
Le lezioni sono rivolte a introdurre e discutere i metodi e i princìpi gestionali illustrati negli obiettivi del corso.
Il materiale didattico consiste principalmente delle slide reperibili sul sito del corso, alle quali sono affiancate delle letture di approfondimento sui testi consigliati in bibliografia. Le slide fungono da supporto alla discussione in aula: pertanto, durante la discussione in aula potranno essere forniti ulteriori dettagli non presenti sulle slide.
All'interno del corso saranno organizzati per gli studenti frequentanti cicli di seminari con esercitazioni pratiche tenuti da esperti provenienti dal mondo industriali che aiuteranno lo studente a comprendere meglio le implicazioni pratiche dei concetti teorici visti durante le lezioni teoriche.
La password di accesso al materiale pubblicato sulla pagina del corso viene comunicata durante la prima lezione del corso. In caso di impossibilità ad essere presenti alla prima lezione, si invita a contattare il docente via e-mail.
Verifica Apprendimento
La verifica dell'apprendimento avviene attraverso una prova scritta finale di circa 2 ore e di una prova orale.
La prova scritta include circa 4 domande vero/falso, 1 o 2 domande aperte, 3 o 4 definizioni e 2 o 3 esercizi. La prova scritta prevede una valutazione massima di 30/30. Durante l’esame non è consentito consultare alcun tipo di materiale (appunti, libri, dispense.).
L'accesso alla prova orale è consentito solo al superamento dalla prova scritta con voto 18/30.
La prova orale, che consente di avere un incremento del voto ottenuto alla prova scritta di massimo 3 punti, avviene tramite lo svolgimento e la discussione di un caso di studio relativi ai principali argomenti del corso: il testo del caso verrà consegnato agli studenti durante il semestre e dovrà essere svolto in gruppi da uno a tre persone; la discussione del caso potrà essere svolta o durante sessioni dedicate durante il semestre (in questo caso la valutazione ottenuta ha validità di un anno) oppure durante la prova orale successiva all’appello scritto che si è superato (circa 1 settimana dopo). La durata della discussione sarà di circa 45 minuti.
Il mancato superamento della prova orale, fa decadere anche il voto della prova scritta.
CASI DI STUDIO
Il caso di studio è strutturato in due parti ognuna inerente ad una parte specifica del corso.
Il caso di studio potrà essere discusso o in una sessione dedicata oppure durante la prova orale.
Gli studenti sono tenuti a sviluppare una presentazione e a sottometterla utilizzando il sistema di e-learning alcuni giorni prima della prova scritta. L’elenco esatto delle date viene messo a disposizione sulla piattaforma di e-learning.
Lo svolgimento dei casi di studio non solo contribuisce all'acquisizione dei concetti base del corso mediante casi reali e numerici, ma favorisce l’acquisizione di competenze di comunicazione e di lavoro in team.
I risultati degli esami vengono pubblicati sulla pagina di e-learning del corso.
Le modalità d'esame sono le stesse sia per gli studenti frequentanti che non frequentanti.
Il voto relativo all'esame dell'intero corso integrato viene calcolato come media aritmetica delle votazioni riportate nei due moduli.
La prova scritta include circa 4 domande vero/falso, 1 o 2 domande aperte, 3 o 4 definizioni e 2 o 3 esercizi. La prova scritta prevede una valutazione massima di 30/30. Durante l’esame non è consentito consultare alcun tipo di materiale (appunti, libri, dispense.).
L'accesso alla prova orale è consentito solo al superamento dalla prova scritta con voto 18/30.
La prova orale, che consente di avere un incremento del voto ottenuto alla prova scritta di massimo 3 punti, avviene tramite lo svolgimento e la discussione di un caso di studio relativi ai principali argomenti del corso: il testo del caso verrà consegnato agli studenti durante il semestre e dovrà essere svolto in gruppi da uno a tre persone; la discussione del caso potrà essere svolta o durante sessioni dedicate durante il semestre (in questo caso la valutazione ottenuta ha validità di un anno) oppure durante la prova orale successiva all’appello scritto che si è superato (circa 1 settimana dopo). La durata della discussione sarà di circa 45 minuti.
Il mancato superamento della prova orale, fa decadere anche il voto della prova scritta.
CASI DI STUDIO
Il caso di studio è strutturato in due parti ognuna inerente ad una parte specifica del corso.
Il caso di studio potrà essere discusso o in una sessione dedicata oppure durante la prova orale.
Gli studenti sono tenuti a sviluppare una presentazione e a sottometterla utilizzando il sistema di e-learning alcuni giorni prima della prova scritta. L’elenco esatto delle date viene messo a disposizione sulla piattaforma di e-learning.
Lo svolgimento dei casi di studio non solo contribuisce all'acquisizione dei concetti base del corso mediante casi reali e numerici, ma favorisce l’acquisizione di competenze di comunicazione e di lavoro in team.
I risultati degli esami vengono pubblicati sulla pagina di e-learning del corso.
Le modalità d'esame sono le stesse sia per gli studenti frequentanti che non frequentanti.
Il voto relativo all'esame dell'intero corso integrato viene calcolato come media aritmetica delle votazioni riportate nei due moduli.
Contenuti
- Ruolo delle Operations nelle aziende manifatturiere e di servizio
- Strategia delle Operations
- Business Process Management
- Metodi e tecniche per la modellazione e re-ingegnerizzazione dei processi
- Metodi per la simulazione a eventi discreti dei processi e relativi tools di simulazione
- Principi di Lean Thinking in OM
- Lean Production: Value Stream Mapping, tecniche SMED, 6S, TPM, Jidoka
-Indicatori di produzione
- Strategia delle Operations
- Business Process Management
- Metodi e tecniche per la modellazione e re-ingegnerizzazione dei processi
- Metodi per la simulazione a eventi discreti dei processi e relativi tools di simulazione
- Principi di Lean Thinking in OM
- Lean Production: Value Stream Mapping, tecniche SMED, 6S, TPM, Jidoka
-Indicatori di produzione
Corsi
Corsi
MANAGEMENT ENGINEERING
Laurea Magistrale
2 anni
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Persone
Persone (6)
Componente del Consiglio di Amministrazione
Delegato del Rettore alla ricerca internazionale in area economico-tecnologica
No Results Found