L'identità enogastronomica nella costruzione dell'esperienza turistica

I Gruppi di Azione Locale LEADER si stanno affermando come attori strategici nei processi di trasformazione della capacità attrattiva dei territori in cui operano. Questo impegno risponde a una domanda crescente ed espressa con forza dalle comunità locali, ma si configura al contempo come una sfida complessa che richiede di saper coniugare in maniera agile ed efficace elementi eterogenei come le comunità che agiscono sul campo e le reti che influenzano l'immaginario turistico.