Il mercato e la cucina. Prime note sui tariffari come fonte per la storia dell’alimentazione nell’Italia settentrionale del tardo Medioevo
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
(2021). Il mercato e la cucina. Prime note sui tariffari come fonte per la storia dell’alimentazione nell’Italia settentrionale del tardo Medioevo . Retrieved from http://hdl.handle.net/10446/201743
Tipologia CRIS:
1.2.01 Contributi in volume (Capitoli o Saggi) - Book Chapters/Essays
Elenco autori:
Rao, Riccardo
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Titolo del libro:
A banchetto con gli amici. Scritti per Massimo Montanari
Pubblicato in: