Re-inventing food: the ethics of developing local food

Capitolo di libro

Data di Pubblicazione:

2012

Tipologia CRIS:

1.2.01 Contributi in volume (Capitoli o Saggi) - Book Chapters/Essays

Elenco autori:

Grasseni, Cristina

Link alla scheda completa:

https://aisberg.unibg.it/handle/10446/28830

Titolo del libro:

Ethical Consumption. Social Value and Economic Practice