El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico

Curatela
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
(2017). El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico [edited book - curatela]. Retrieved from https://hdl.handle.net/10446/309247
Tipologia CRIS:
1.6.01 Curatele - Edited books
Elenco autori:
Link alla scheda completa:
https://aisberg.unibg.it/handle/10446/309247
Link al Full Text:

Ricerca