Stefano Paraboschi ha ottenuto la laurea in Ingegneria Elettronica (indirizzo Informatico) nel 1990 e il titolo di Dottore di Ricerca in Ingegneria Informatica e Automatica nel 1994 presso il Politecnico di Milano. È stato ricercatore (Marzo 1996-Ottobre 1998) e poi professore associato (Novembre 1998-Ottobre 2002) presso il Dipartimento di Elettronica e Informazione del Politecnico di Milano. Dal 2002 è professore ordinario presso l'Università degli Studi di Bergamo. Gli interessi di ricerca di Stefano Paraboschi si sono rivolti a diverse aree dell'informatica. Dapprima il lavoro si è focalizzato sull'area di ricerca delle basi di dati e dei sistemi informativi (specificamente, su regole attive, gestione delle viste, data warehouse, sistemi di gestione di workflow), l'attenzione si è poi spostata sull'area delle tecnologie Web (siti Web data-intensive, tecnologie XML), per poi indirizzarsi verso le tematiche della sicurezza informatica (sicurezza per basi di dati, controllo dell'accesso per XML e servizi Web, gestione di reputazione in reti P2P, outsourcing dei dati, privacy).