Luigi Gaioni è Professore Associato di Elettronica presso il Dipartimento di Ingegneria e Scienze Applicate dell'Università di Bergamo. Ha conseguito la Laurea Specialistica in Ingegneria Informatica (summa cum laude) presso l'Università di Bergamo e il Dottorato di Ricerca in Microelettronica presso l'Università degli Studi di Pavia. La sua attività di ricerca si concentra sulla progettazione e caratterizzazione di circuiti mixed-signal per la lettura di rivelatori di radiazione impiegati in esperimenti di fisica delle alte energie e di imaging alle sorgenti avanzate di raggi X.
Luigi Gaioni è membro del Management Board della collaborazione internazionale CERN/RD53. Tale collaborazione sta sviluppando i chip di readout per i sensori a pixel per i futuri aggiornamenti dei principali esperimenti al Large Hadron Collider.
Dal 2006 ha partecipato a diversi progetti finanziati dall'INFN, dal MIUR e dalla Commissione Europea. Luigi Gaioni è autore o coautore di oltre 150 articoli scientifici pubblicati su riviste e atti di conferenze internazionali.